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Extensograph-E电子型拉伸仪
Brabender 牌Extensograph-E电子式拉伸仪可测量面团的抗拉伸性和延展性。通过这种方式,您可以确定最佳流变值,以获得最佳烘焙效果。通过这种方式,您可以确定最佳流变值,以获得最佳烘焙效果。
Glutograph-E电子式面筋测定仪
Brabender 品牌 Glutograph-E电子式面筋测定仪 可以通过剪切样品来测量粘弹性。通过这种方法,您可以测定诸如湿面筋、干面筋以及面团的质量。
Amylograph-E电子式糊化仪
Amylograph-E 为您提供可靠的,可再现的面粉和粗磨面酶活性(α-淀粉酶)图片。通过这种方式,可以说明面粉的烘烤能力和控制烘烤时麦芽或酶制剂的用量。
Micro Visco-Amylo-Graph 微量粘度糊化仪
Brabender 牌 Micro Visco-Amylo-Graph 微量粘度糊化仪用于测量对于测量温度和时间具有依赖性的粘度特性,特别适用于面粉,淀粉和其他材料。此外,它还提供了关于酶活性(α-淀粉酶)的信息。
Quadrumat Junior 小型试验磨
本研磨机通过使用多级研磨工艺生产实验室用面粉。面粉样品特别实用,几乎等同于商业生产的面粉。可以生产小麦,斯佩尔特小麦,黑麦,大米和硬粒小麦为原料的样品。
Quadrumat Senior大型试验磨粉机
解决方案是基于辊子的实验室研磨机,它被用来研磨谷物,为进行下一步分析并确定产量做准备。 适用于小麦,斯佩尔特小麦,黑麦,大米和硬粒小麦的样品生产。