面粉

Farinograph-TS触屏式粉质仪

Farinograph-TS触屏式粉质仪

新一代的粉质仪:使用创新的MetaBridge软件,拥有紧凑的设计和更高效的实验室过程。

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Farinograph-E 粉质仪

Farinograph-E 粉质仪

事实证明,参照国际标准,成熟的Farinograph-E电子型粉质仪为您提供了可靠的,可重现的面粉吸水性和揉面性能图。

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Extensograph-E电子型拉伸仪

Extensograph-E电子型拉伸仪

Brabender 牌Extensograph-E电子式拉伸仪可测量面团的抗拉伸性和延展性。通过这种方式,您可以确定最佳流变值,以获得最佳烘焙效果。通过这种方式,您可以确定最佳流变值,以获得最佳烘焙效果。

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Glutograph-E电子式面筋测定仪

Glutograph-E电子式面筋测定仪

Brabender 品牌 Glutograph-E电子式面筋测定仪 可以通过剪切样品来测量粘弹性。通过这种方法,您可以测定诸如湿面筋、干面筋以及面团的质量。

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GlutoPeak面筋聚集仪

GlutoPeak面筋聚集仪

本机器可以快速测量粗磨面,面粉,活性面筋和烘焙混合物中的面筋质量。测试结果为各种用途提供了可靠证据。

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Amylograph-E电子式糊化仪

Amylograph-E电子式糊化仪

Amylograph-E 为您提供可靠的,可再现的面粉和粗磨面酶活性(α-淀粉酶)图片。通过这种方式,可以说明面粉的烘烤能力和控制烘烤时麦芽或酶制剂的用量。

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Viscograph-E电子式粘度仪

Viscograph-E电子式粘度仪

Viscograph-E为您提供了淀粉和所有类型改性淀粉糊化行为的完整图片。

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Micro Visco-Amylo-Graph 微量粘度糊化仪

Micro Visco-Amylo-Graph 微量粘度糊化仪

Brabender 牌 Micro Visco-Amylo-Graph 微量粘度糊化仪用于测量对于测量温度和时间具有依赖性的粘度特性,特别适用于面粉,淀粉和其他材料。此外,它还提供了关于酶活性(α-淀粉酶)的信息。

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清麸机

清麸机

使用此解决方案,您可以可靠地分离粘在麸皮上的面粉颗粒。这将使Quadrumat Junior或Quadrumat Senior的产量提高最多10%。

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MT-CA 水分测定仪

MT-CA 水分测定仪

电子水分仪根据移动空气中的热干燥原理工作(烘箱法)。 在该过程中,确定由干燥产生的样品材料的重量损失。

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马弗炉 M110

马弗炉 M110

该解决方案用于确定谷物和所有谷类食品产品的灰分含量。

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独立式挤出机KE 19/25

独立式挤出机KE 19/25

测试各种材料的挤出特性,如早餐麦片,零食等。

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Kompaktextruder KE 19

Kompaktextruder KE 19

Lab extruder KE 19 – Test the extrusion properties of various different materials, such as breakfast cereals and snacks etc.

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双螺杆挤出机TSE 20/40

双螺杆挤出机TSE 20/40

谷物,动物饲料等产品的开发使用双螺杆挤出机TSE 20/40,实现可伸缩的材料优化。

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TwinLab-F 20/40挤出机

TwinLab-F 20/40挤出机

使用 Brabender模块化冷却模头纹理化植物蛋白✔ 为您的用途量身打造。了解更多信息 ➔

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Do-Corder ”Plus“驱动测力单元

Do-Corder ”Plus“驱动测力单元

Do-Corder ”Plus“驱动测力单元 挤出机驱动器是可用于单螺杆测量型挤出机,捏合机和搅拌机的驱动器

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Lab-Station EC驱动测力单元

Lab-Station EC驱动测力单元

高性能实验室驱动器:Lab Station功能强大,高度准确,模块化用于挤出和混合。

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ViscoQuick

ViscoQuick

https://www.brabender.com/zh/%E9%A3%9F%E5%93%81/%E4%BA%A7%E5%93%81/%E7%B2%98%E5%BA%A6%E8%AE%A1/%E8%AF%84%E5%AE%9A%E6%B7%80%E7%B2%89%E5%92%8C%E6%B7%80%E7%B2%89%E9%A3%9F%E5%93%81%E7%9A%84%E7%B3%8A%E5%8C%96%E7%A8%8B%E5%BA%A6-viscograph-e%E7%94%B5%E5%AD%90%E5%BC%8F%E7%B2%98%E5%BA%A6%E4%BB%AA/

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