确定粘度和糊化特性:Micro Visco-Amylo-Graph微量粘度糊化仪

用途

本款Brabender牌Micro Visco-Amylo-Graph微量粘度糊化仪用于测量与温度和时间相关的粘度性质,尤其适用于面粉,淀粉和其他材料。 此外,它还为您提供关于酶活性(α-淀粉酶)的信息。


Micro Visco-Amylo-Graph微量粘度糊化仪

  • 小样本量 
  • 更短的测量时间 
  • 舒适的测量和评估软件 
  • 可编程的速度和温度曲线 
  • 2 合 1:结合了Amylograph-E 电子式糊化仪和Viscograph-E 电子式粘度仪的功能 

 

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一种快速,准确的2合1解决方案

Micro Visco-Amylo-Graph 微量粘度糊化仪将Viscograph-E 电子式粘度仪和Amylograph-E 电子式糊化仪的应用功能结合在一台设备中。

5-20g的小样本量和较高的加热和冷却速度,让它的测量时间比传统方法短。

该解决方案既用于测量淀粉和含淀粉产品的糊化性能,也用于测量液体,悬浮液和类似面团的产品的粘度。 另外,该设备还可以记录面粉的酶活性(α-淀粉酶)。

微量粘度糊化仪的测量原理与 电子式粘度仪相似,淀粉悬浮 液或者面粉悬浮液在旋转的样 品钵内,在受控的条件下加热 升温,然后冷却降温,可以按 标准程序(升温-保温-降温) 进行,也可按自定义的温度过 程曲线进行。

桨叶特殊的几何形状可确保样 品充分混匀,没有任何淀粉颗 粒沉淀。直接测定样品内部温 度可方便地反映温度与当前粘 度的关系。

  • 糊化开始温度 [A]
  • 最高糊化粘度 [B]
  • 糊化温度 [C]
  • 保温段粘度 [D]
  • 最终(冷糊)粘度 [E]
  • 面粉
  • 淀粉
  • 动物饲料
  • 宠物食品
  • 鱼饲料
  • 动物饲料
  • 制粉行业
  • 烘焙行业
  • 粮食种植行业
  • 粮食贸易行业
  • 淀粉行业
  • 方便面行业
  • 造纸行业
  • 胶粘剂行业
  • 糖果/零食行业
  • 纺织行业
  • 粘弹性
  • 酶活性
  • 生长
  • 淀粉质量
  • 淀粉属性
  • 气体保留能力
  • 烘焙行为

Brabender MetaBridge控制器扩展使您能够使用最新的Brabender MetaBridge设备软件。

每个带有USB端口的型号均可升级。该扩展通过USB连接到设备 - 即插即用,因此无需安装。 

拥有许多优点: 

多个用户可以同时访问这些测量结果,无论他们身处世界的哪个角落。

该软件提供全面的导出功能,用户界面可适应各种类型的终端设备。无数的可以直观进行设置的配置。

所有关于扩展的详细内容

样品量115毫升
速度0 - 300转/分
计算机接口 USB
电源连接 230伏; 50/60赫兹 + N + PE; 2.8安
115伏; 50/60赫兹 + PE; 5.6安
外形尺寸 (宽 x 高 x 深)450 x 750 x 380毫米
重量净重约30公斤
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