Farinograph-E 粉质仪–面粉资质的国际标准

用途

本款久经考验的Farinograph-E粉值仪,参照国际标准,为您提供可靠的且可重现的面粉吸水性和揉面性能图片。


Farinograph-E 粉质仪

  • 可变转数 (0…200 rpm)
  • 稳固,低维护的系统
  • 搅拌器的双层护套中进行可变温度控制
  • 灵活的测试配置定义复杂的转数
  • 记录水的用量和面团温度 (使用Aqua-Inject 水注入)
  • 不同的测量和搅拌原件可以处理多种任务

 

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著名而可靠的参考方法 始于1928年

使用Farinograph-E粉质仪进行面粉质量控制已经在全世界通用了近一个世纪。多样的分析选项,例如测定面粉的吸水率,以及面团流变学特性测试,开辟了广泛的应用范围;它提供的解决方案,可以在生产过程中用于检测和控制磨粉机中面粉混合物的质量。

不同的搅拌工具和测量元件项目可以应用于黑麦面粉,蛋糕,蛋清和很多其他原料上。

扩展软件可以提供广泛的可能性,让您拥有个性化的测试配置。因此,Brabender 品牌的Farinograph-E粉质仪不仅会成为质量控制,也会成为新配方研发的解决方案。

  • 谷物

  • 面粉
  • 淀粉
  • 麸质面筋
  • 面制品 
  • 生面团
  • 粘弹性
  • 吸水率
  • 面团稳定性
  • 面团形成时间
  • 面团软化
  • 烘焙行为
  • 面筋强度
  • 碾磨行业
  • 烘焙行业
  • 动物饲料行业
  • 糖果/零食行业
  • 酿造行业
  • 方便面行业
  • 粮食种植行业
  • 粮食贸易行业
  • 淀粉行业

在温度控制的测量搅拌机中,旋转Sigma捏合刀片使样品受到限定的机械应力。样品的粘度的捏合阻力对刀片有影响。 该软件随后将以清晰明了的彩色图片在线注册并记录这些时间函数。

  • Sigma搅拌器 S 10 (10 g)
  • Sigma搅拌器 S 50 (50 g)
  • Sigma搅拌器  S 300 (300 g)
  • 行星式搅拌机P 600
  • Resisto-搅拌机P 600
  • 硬度和结构测试器

Brabender MetaBridge控制器扩展使您能够使用最新的Brabender MetaBridge设备软件。

每个带有USB端口的型号均可升级。 该扩展通过USB连接到设备 - 完全即插即用,因此无需安装

拥有许多优点: 
多个用户可以同时访问这些测量结果,无论他们身处世界的哪个角落。
该软件提供全面的导出功能,用户界面可适应各种类型的终端设备。无数的可以直观进行设置的配置。

所有关于扩展的详细内容

与可选的Aqua-Injection扩展功能结合使用,自动给水功能可为您提供超过0.1%的准确度。此外您可以选择集成称重机器,直接在软件中记录结果。 该解决方案可与Sigma 300g和50g搅拌刀配合使用。

学到更多

电源1x 230 伏; 50/60 赫兹 + N + PE; 3.2 安115伏; 50/60赫兹 + PE; 6.5安
尺寸 (宽 x 高 x 深)510 x 370 x 820 毫米
重量净重约 75 kg

Farinograph-E BRO VW

标准

  • 美国谷物化学家协会标准
    ICC 115/1
  • 美国谷物化学家协会标准
    54-21.02 | 54-22.01 | 54-28.02
    54-29.01 | 38-20.01 
  • 国际标准化组织标准
    ISO 5530-1 
  • 中华人民共和国国家标准
    GB/T 14614

合适的解决方案

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