Мукомольная промышленность

Farinograph-TS

Farinograph-TS

Farinograph-TS, оснащенный новым программным обеспечением MetaBridge на базе сети Интернет, позволяет, как и его предшественники проводить исследования качетсва муки, соответствующие стандартам.

more...

Farinograph-E

Farinograph-E

Надёжное и воспроизводимое определение качества муки и её реологических свойств - основа мукомольной и хлебопекарной промышленности для достиже- ния оптимальных и однородных свойств муки, применяемой для выпечки или производства мака- ронных изделий.

more...

Extensograph-E

Extensograph-E

Применяя прибор Extensograph-E компании Brabender для определения поведения теста при рас- тяжении, в особенности для определения сопротивления растяжению и растяжимости, можно делать выводы о по- ведении теста при выпечке.

more...

Glutograph-E

Glutograph-E

Помимо измерения реологических свойств теста и качества муки, например, с помощью приборов Farinograph-E или Extensograph-E, большое значение приобретает специальный анализ качества влажной или сухой клейковины, которая используется как добавка к муке.

more...

Прибор GlutoPeak

Прибор GlutoPeak

В рамках экспресс-метода прибор измеряет качество клейковины крупы грубого помола, муки, нативной клейковины и смесей для выпечки. Результаты измерений предоставляют данные о пригодности продуктов для различных целей применения

more...

Прибор Amylograph-E

Прибор Amylograph-E

Amylograph-E предоставляет Вам надёжные и воспроизводимые данные об активности ферментов (α - амилазы) в муке и крупе грубого помола.Таким образом можно судить о хлебопекарных свойствах муки и контролировать дозирование, например, хлебопекарного солода или ферментных препаратов.

more...

Viscograph-E

Viscograph-E

Вискограф-Е позволяет получить полную картину о клейстеризующих свойствах крахмала и всех видов модифицированного крахмала.

more...

Прибор Micro Visco-Amylo-Graph

Прибор Micro Visco-Amylo-Graph

Микро Виско-Амилограф компании Brabender служит для измерения зависящих от температуры и времени свойств вязкости муки, крахмала, а также других материалов, и предоставляет данные об активности ферментов (α-амилазы).

more...

Мельница грубого помола SM4

Мельница грубого помола SM4

Универсальная, компактная и надёжная лабораторная мельница для помола зерновых культур. С помощью данной мельницы Вы можете перерабатывать пшеницу, рожь, ячмень, овёс, рис, кукурузу, а также кофе, макаронные изделия, бобы и прочие материалы.

more...

Мельница Quadrumat Junior

Мельница Quadrumat Junior

Благодаря многоступенчатому процессу помола данная лабораторная мельница изготовляет муку экспериментального помола.Получаемые образцы муки максимально аналогичны муке, изготавливаемой в производственных условиях.На данной мельнице можно произвести образцы муки из пшеницы, спельты, ржи, ячменя и риса.

more...

Мельница Quadrumat Senior

Мельница Quadrumat Senior

Лабораторная мельница с валковым принципом работы для помола зерна с целью дальнейшего анализа и определения выхода готового продукта.Она подходит для изготовления образцов муки из пшеницы, спельты, ржи, риса и твёрдой пшеницы.

more...

Sedimat

Sedimat

Данная мельница была разработана для подготовки проб зерна для седиментационного анализа по Зелени.Посредством данного анализа можно надёжно определить хлебопекарные свойства муки и зерна.

more...

Роторная мельница

Роторная мельница

Данная универсальная мельница служит для измельчения волокнистых, труднообрабатываемых и твёрдых материалов с различной степенью помола и подготавливает таким образом Ваш материал для дальнейшего анализа.

more...

Бичевая вымольная машина

Бичевая вымольная машина

Машина надёжно и бережно отделяет частицы муки, прилипшие к отрубям, и при этом увеличивает выход готового продукта при помоле в мельницах Квадрумат Джуниор или Сеньор до 10%.

more...

Влагомер МТ-СА

Влагомер МТ-СА

Электронный влагомер, работающий по принципу тепловой сушки в движущемся лабораторном пространстве (метод сушильного шкафа), определяет потерю веса материала в процессе сушки.

more...

Муфельная печь М 110

Муфельная печь М 110

Муфельная печь служит для определения содержания золы в зерне и всех продуктах его помола.

more...

ViscoQuick

ViscoQuick

С помощью прибора ViscoQuick Brabender мы можете быстро и надёжно измерять вязкость материалов, используя пробы даже малого объёма. Данное решение может применяться для исследования не только крахмала, но и самых разных пастообразных и вязких веществ.

more...

Top