Макаронная промышленность

Farinograph-TS

Farinograph-TS

Farinograph-TS, оснащенный новым программным обеспечением MetaBridge на базе сети Интернет, позволяет, как и его предшественники проводить исследования качетсва муки, соответствующие стандартам.

more...

Farinograph-E

Farinograph-E

Надёжное и воспроизводимое определение качества муки и её реологических свойств - основа мукомольной и хлебопекарной промышленности для достиже- ния оптимальных и однородных свойств муки, применяемой для выпечки или производства мака- ронных изделий.

more...

Extensograph-E

Extensograph-E

Применяя прибор Extensograph-E компании Brabender для определения поведения теста при рас- тяжении, в особенности для определения сопротивления растяжению и растяжимости, можно делать выводы о по- ведении теста при выпечке.

more...

Glutograph-E

Glutograph-E

Помимо измерения реологических свойств теста и качества муки, например, с помощью приборов Farinograph-E или Extensograph-E, большое значение приобретает специальный анализ качества влажной или сухой клейковины, которая используется как добавка к муке.

more...

Прибор GlutoPeak

Прибор GlutoPeak

В рамках экспресс-метода прибор измеряет качество клейковины крупы грубого помола, муки, нативной клейковины и смесей для выпечки. Результаты измерений предоставляют данные о пригодности продуктов для различных целей применения

more...

Прибор Amylograph-E

Прибор Amylograph-E

Amylograph-E предоставляет Вам надёжные и воспроизводимые данные об активности ферментов (α - амилазы) в муке и крупе грубого помола.Таким образом можно судить о хлебопекарных свойствах муки и контролировать дозирование, например, хлебопекарного солода или ферментных препаратов.

more...

Viscograph-E

Viscograph-E

Вискограф-Е позволяет получить полную картину о клейстеризующих свойствах крахмала и всех видов модифицированного крахмала.

more...

Прибор Micro Visco-Amylo-Graph

Прибор Micro Visco-Amylo-Graph

Микро Виско-Амилограф компании Brabender служит для измерения зависящих от температуры и времени свойств вязкости муки, крахмала, а также других материалов, и предоставляет данные об активности ферментов (α-амилазы).

more...

Мельница грубого помола SM4

Мельница грубого помола SM4

Универсальная, компактная и надёжная лабораторная мельница для помола зерновых культур. С помощью данной мельницы Вы можете перерабатывать пшеницу, рожь, ячмень, овёс, рис, кукурузу, а также кофе, макаронные изделия, бобы и прочие материалы.

more...

Мельница Quadrumat Junior

Мельница Quadrumat Junior

Благодаря многоступенчатому процессу помола данная лабораторная мельница изготовляет муку экспериментального помола.Получаемые образцы муки максимально аналогичны муке, изготавливаемой в производственных условиях.На данной мельнице можно произвести образцы муки из пшеницы, спельты, ржи, ячменя и риса.

more...

Мельница Quadrumat Senior

Мельница Quadrumat Senior

Лабораторная мельница с валковым принципом работы для помола зерна с целью дальнейшего анализа и определения выхода готового продукта.Она подходит для изготовления образцов муки из пшеницы, спельты, ржи, риса и твёрдой пшеницы.

more...

Sedimat

Sedimat

Данная мельница была разработана для подготовки проб зерна для седиментационного анализа по Зелени.Посредством данного анализа можно надёжно определить хлебопекарные свойства муки и зерна.

more...

Роторная мельница

Роторная мельница

Данная универсальная мельница служит для измельчения волокнистых, труднообрабатываемых и твёрдых материалов с различной степенью помола и подготавливает таким образом Ваш материал для дальнейшего анализа.

more...

Бичевая вымольная машина

Бичевая вымольная машина

Машина надёжно и бережно отделяет частицы муки, прилипшие к отрубям, и при этом увеличивает выход готового продукта при помоле в мельницах Квадрумат Джуниор или Сеньор до 10%.

more...

Влагомер МТ-СА

Влагомер МТ-СА

Электронный влагомер, работающий по принципу тепловой сушки в движущемся лабораторном пространстве (метод сушильного шкафа), определяет потерю веса материала в процессе сушки.

more...

Муфельная печь М 110

Муфельная печь М 110

Муфельная печь служит для определения содержания золы в зерне и всех продуктах его помола.

more...

Экструдер 19/25

Экструдер 19/25

Протестируйте экструзионные свойства различных материалов (например, готовые сухие завтраки, снэки и др.)

more...

Kompaktextruder KE 19

Kompaktextruder KE 19

Lab extruder KE 19 – Test the extrusion properties of various different materials, such as breakfast cereals and snacks etc.

more...

Двухшнековый экструдер TSE 20

Двухшнековый экструдер TSE 20

Разработка таких продуктов, как готовые сухие завтраки, корма для домашних животных и т.д. Изменяемая оптимизация материалов с помощью двухшнекового экструдера 20/40.

more...

TwinLab-F 20/40

TwinLab-F 20/40

Текстурирует белки: TwinLab-F 20/40 - самостоятельное решение для модифицирования самых различных материалов.

more...

Устройство Do-Corder ”Plus”

Устройство Do-Corder ”Plus”

До-Кордер "Плюс" является измерительным приводом для одношнековых экструдеров и миксеров.

more...

Лабораторная установка Lab-Station

Лабораторная установка Lab-Station

Высокопроизводительный привод модульной конфигурации для экструдирования и компаундирования в лаборатории: мощный и точный.

more...

Top