Мука

Farinograph-TS

Farinograph-TS

Farinograph-TS, оснащенный новым программным обеспечением MetaBridge на базе сети Интернет, позволяет, как и его предшественники проводить исследования качетсва муки, соответствующие стандартам.

more...

Farinograph-E

Farinograph-E

Надёжное и воспроизводимое определение качества муки и её реологических свойств - основа мукомольной и хлебопекарной промышленности для достиже- ния оптимальных и однородных свойств муки, применяемой для выпечки или производства мака- ронных изделий.

more...

Extensograph-E

Extensograph-E

Применяя прибор Extensograph-E компании Brabender для определения поведения теста при рас- тяжении, в особенности для определения сопротивления растяжению и растяжимости, можно делать выводы о по- ведении теста при выпечке.

more...

Glutograph-E

Glutograph-E

Помимо измерения реологических свойств теста и качества муки, например, с помощью приборов Farinograph-E или Extensograph-E, большое значение приобретает специальный анализ качества влажной или сухой клейковины, которая используется как добавка к муке.

more...

Прибор GlutoPeak

Прибор GlutoPeak

В рамках экспресс-метода прибор измеряет качество клейковины крупы грубого помола, муки, нативной клейковины и смесей для выпечки. Результаты измерений предоставляют данные о пригодности продуктов для различных целей применения

more...

Прибор Amylograph-E

Прибор Amylograph-E

Amylograph-E предоставляет Вам надёжные и воспроизводимые данные об активности ферментов (α - амилазы) в муке и крупе грубого помола.Таким образом можно судить о хлебопекарных свойствах муки и контролировать дозирование, например, хлебопекарного солода или ферментных препаратов.

more...

Viscograph-E

Viscograph-E

Вискограф-Е позволяет получить полную картину о клейстеризующих свойствах крахмала и всех видов модифицированного крахмала.

more...

Прибор Micro Visco-Amylo-Graph

Прибор Micro Visco-Amylo-Graph

Микро Виско-Амилограф компании Brabender служит для измерения зависящих от температуры и времени свойств вязкости муки, крахмала, а также других материалов, и предоставляет данные об активности ферментов (α-амилазы).

more...

Бичевая вымольная машина

Бичевая вымольная машина

Машина надёжно и бережно отделяет частицы муки, прилипшие к отрубям, и при этом увеличивает выход готового продукта при помоле в мельницах Квадрумат Джуниор или Сеньор до 10%.

more...

Влагомер МТ-СА

Влагомер МТ-СА

Электронный влагомер, работающий по принципу тепловой сушки в движущемся лабораторном пространстве (метод сушильного шкафа), определяет потерю веса материала в процессе сушки.

more...

Муфельная печь М 110

Муфельная печь М 110

Муфельная печь служит для определения содержания золы в зерне и всех продуктах его помола.

more...

Экструдер 19/25

Экструдер 19/25

Протестируйте экструзионные свойства различных материалов (например, готовые сухие завтраки, снэки и др.)

more...

Kompaktextruder KE 19

Kompaktextruder KE 19

Lab extruder KE 19 – Test the extrusion properties of various different materials, such as breakfast cereals and snacks etc.

more...

Двухшнековый экструдер TSE 20

Двухшнековый экструдер TSE 20

Разработка таких продуктов, как готовые сухие завтраки, корма для домашних животных и т.д. Изменяемая оптимизация материалов с помощью двухшнекового экструдера 20/40.

more...

TwinLab-F 20/40

TwinLab-F 20/40

Текстурирует белки: TwinLab-F 20/40 - самостоятельное решение для модифицирования самых различных материалов.

more...

Устройство Do-Corder ”Plus”

Устройство Do-Corder ”Plus”

До-Кордер "Плюс" является измерительным приводом для одношнековых экструдеров и миксеров.

more...

Лабораторная установка Lab-Station

Лабораторная установка Lab-Station

Высокопроизводительный привод модульной конфигурации для экструдирования и компаундирования в лаборатории: мощный и точный.

more...

ViscoQuick

ViscoQuick

С помощью прибора ViscoQuick Brabender мы можете быстро и надёжно измерять вязкость материалов, используя пробы даже малого объёма. Данное решение может применяться для исследования не только крахмала, но и самых разных пастообразных и вязких веществ.

more...

Top