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Brabender:
Hardness and Structure Tester
- Präzise: Exakte Ermittlung der Kornhärte
- Schnell: Ergebnis in wenigen Minuten
- Flexibel: Justierbare Partikelgröße
- Auch für Malze: Ermitteln der Mürbigkeit
- MetaBridge: Drehmoment wird an der FarinoGraph Software aufgezeichnet und ausgewertet
Hardness and Structure Tester
Kontakt
In der Getreidemühle wird mit dem Härteprüfer die Kornhärte von z. B. Weizen erfasst. Die Ergebnisse geben Hinweise auf notwendige technologische Behandlungen der Getreidepartie vor der Vermahlung (Konditionieren/Trocknen). Ebenso kann der gesamte Mahlprozess optimiert werden, wenn früh genug die Vermahlungscharakteristik der Kornhärte bekannt ist. Dieses führt zu einem besseren Mahlergebnis, die Mehlausbeute kann erhöht werden.
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