Glutograph-E
Ihre Vorteile
- Kleine Probenmengen (2 – 3 g)
- Kurze Messzeit
- Zuverlässige, objektive und reproduzierbare Messung der Elastizitätsmerkmale
- Einfache und komfortable Bedienung über Touchscreen
- Kompaktes Design
Neben teigrheologischen Messungen zur Untersuchung der Mehlqualität mit dem Farinograph-E oder Extensograph-E kommt der separaten Qualitätskontrolle von Kleber
und Trockenkleber in seiner Verwendung als Mehlzusatz eine wachsende Bedeutung zu.
Mit Touchscreen, kompaktem Design und kurzen Messzeiten ist der Glutograph-E eine einfache und bedienerfreundliche Lösung zur Kleber- und Teigqualitätsprüfung. Nachhaltig ist zudem der Gebrauch von nur kleinen Probenmengen zwischen 2-3 Gramm.
Die Lösung eignet sich unter anderem zur Qualitätsbestimmung in der Backwaren- und Nudelproduktion.
