Farinograph-TS

Das Rheometer Farinograph-TS liefert ein zuverlässiges und reproduzierbares Bild der Wasseraufnahme und Kneteigenschaften von Mehlen unter Berücksichtigung internationaler Standards.

Ihre Vorteile

  • Erfüllt unterschiedliche internationale Standards und Methoden
  • Automatisierte Prozessüberwachung anhand von Referenzmessungen
  • Einfacher und flexibler Datenzugriff über einen Webbrowser
  • Unterstützung für Drittanbieter-Lösungen (ERP, LIMS)
  • Automatische Wasserdosierung: Gut reproduzierbare Messbedingungen
  • Intelligenter Kneter mit optimierter Kalibrierung
  • Robust und variabel dank verschiedenster Messvorsätze

Die zuverlässige und reproduzierbare Messung der Verarbeitungseigenschaften und Qualität von Mehl ist eine Grundforderung in der Mühlen- und Backindustrie zur Sicherung gleichbleibender optimaler Mehlqualität für die verschiedenen Back- oder Snackprodukte. Der Brabender Farinograph hat sich für diese Aufgabenstellung seit Jahrzehnten bewährt. Einfache Bedienung, Zuverlässigkeit, Objektivität und Reproduzierbarkeit der Ergebnisse haben ihn zum weltweit meist genutzten Gerät zur Bestimmung der Eigenschaften von Weizen- und Roggenmehl gemacht.

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Zubehör

Anwendungsbeispiele

Verkleisterungseigenschaften von Stärke

Anwendungen

Getreide, Mehl (glutenhaltig, glutenfrei), Vollkornmehl, Stärke, Gluten, Teigwaren, Teig

Produktübergreifende Vorteile

DirectTorque

Mit der DirectTorque-Technologie von Brabender wird die mechanische Kraft an der Antriebsachse direkt gemessen. Auf diese Weise lässt sich das Drehmoment in einem weiten Messbereich präzise bestimmen. Darüber hinaus lassen die mit dieser Technologie ausgestatteten Messgeräte eine einfache Neukalibrierung vor Ort zu, ohne dass Komponenten gewechselt werden müssen.

Ready2Use

Brabender-Geräte mit dieser Funktion verfügen über einen integrierten Computer und ein Touch-Display. Damit lassen sich unsere Geräte von den Kunden ohne jegliche IT-Erfahrung ganz einfach direkt in Betrieb nehmen. In Kombination mit anderen Brabender-Technologien entsteht so ein sehr kompakter Geräteaufbau.

MetaBridge

Die geräteübergreifende Software-Lösung von Brabender sorgt für eine einheitliche Nutzererfahrung an allen Brabender-Geräten. Die MetaBridge verfügt über verschiedene  Datenauswertungsfunktionen, vorimplementierte Standards und individuell anpassbare Messmethoden zur Erfüllung anwendungsspezifischer Anforderungen. Regelmäßige Updates verbessern und erweitern Ihr Gerät, sodass Sie automatisch in den Genuss der neuesten Trends und Entwicklungen kommen.

MetaBridge Connect

Die MetaBridge-Connect-Technologie verfügt über verschiedene Schnittstellen für den Datenaustausch und flexible Anbindungsmöglichkeiten. Die gemeinsame Datennutzung zwischen allen Brabender-MetaBridge-Geräten in einem Netzwerk sorgt für smarte Workflows und Prozesseffizienz. Die integrierte webbasierte Softwareschnittstelle (WebAPI) ermöglicht darüber hinaus die Verbindung und den automatischen Datenaustausch mit eigenen angebundenen Datenbanksystemen und / oder externen Laborinformations- und Managementsystemen (LIMS) oder ERP-Lösungen.

MetaBridge Correlation

MetaBridge Correlation ist ein optionales Softwarepaket zur Durchführung von Korrelationsstudien an mehreren Datensätzen. Es ermöglicht den Vergleich mehrerer Messungen und Parameter in tabellarischer und in interaktiver grafischer Ansicht. Besonders für Qualitätskontrollzwecke wird die Übereinstimmung mit einer vorgegebenen Toleranz automatisch ausgewertet und hervorgehoben.

MetaBridge Database

Die MetaBridge Database stellt eine lokale Datenzentrale im Kundennetzwerk und ein elementares Laborinformations- und Managementsystem (LIMS) für Brabender-Geräte dar. Angebundene Brabender-Geräte übertragen Messergebnisse automatisch in die zentrale MetaBridge-Datenbank. Neben der Backup-Funktion sind auch statistische Analysen und
geräteübergreifende Korrelationen zwischen mehreren Datensätzen möglich.

MetaBridge AutoCalibration

Das Anti-Aging für Ihren Farinograph Kneter. Überprüfen sie selber die Funktionstüchtigkeit ihres Kneter schnell und einfach. Stellen sie sicher das sie ihren Ergebnissen vertrauen können um einen reibungslosen Ablauf zu gewährleisten. Hierbei können kleine Abweichungen automatisch korrigierte werden.

MetaBridge EvaluationEditor

Der EvaluationEditor ermöglicht es kundenspezifische Auswertungen zu erstellen. Hierbei können logische, mathematische Operationen auf Basis der Messdaten definiert werden. Diese werden wiederum nach Abschluss einer Messung automatisch berechnet und dargestellt. Dies ermöglicht einen qualitativen Vergleich der Messdaten anhand von einigen wenigen Signifikaten Punkten, die sie selber festlegen können.

MetaBridge labfolder

labfolder erlaubt es ihre Messdaten unabhängig vom Gerät an einer zentralen Stelle zu speichern, verwalten und zu durchsuchen. Brabender MetaBridge Geräte verfügen über eine automatisierte Schnittstelle zu labfolder, dies macht ihren Einstig in die Digitalisierung ihres  Labor so einfach wie noch nie.

MetaBridge MultiDevice

Die MultiDevice Funktion erlaub es weitere Brabender Legacy Geräte per USB anzuschließen und damit eine zentrale und einheitliche Software Steuerung von einem Display.