Extensograph-E
1900
Ihre Vorteile
- Standardisiert: Vergleichbarkeit durch ISO, AACC und ICC
- Genau: Ermittlung des rheologischen Optimums für das beste Backergebnis
- Schnell: Flexibilität durch anpassbare Kurzmethoden
- Flexibel: In der Ausführung „Mikro-Extensograph“ für kleine Probenmengen erhältlich
- MetaBridge Software: benutzergeführte Workflows, Referenzlimits, Mess-Korrelationen, anpassbare Methoden & Parameter und vieles mehr
- Konnektivität: Unterstützung für Drittanbieter-Lösungen (ERP, LIMS)
Mit aussagekräftigen Teiguntersuchungen zum besten Backergebnis
Anhand des aufgenommenen Extensogramms können sichere Informationen über das spätere Backverhalten ermittelt werden. Erkennen und bestimmen Sie den Einfluss von Mehlzusätzen, wie z. B. Enzymen oder Ascorbinsäure und passen Sie Kurzmethoden flexibel auf Ihren Verwendungszweck an.
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