Stellen Sie Versuchsmehle für den Sedimentationstest nach Zeleny her – Sedimat

Verwendungszweck

Diese spezielle Mühle wurde zur Probenvorbereitung von Getreide für den Sedimentationstest nach Zeleny entwickelt.

Sie erhalten über diese Analyse sichere Voraussagen über die Backeigenschaften von Mehl und Getreide.


Sedimat

  • Vollautomatische Vermahlung und Sichtung
  • Durchsatz von 100 g in ca. 3 min.
  • Keine Abnutzung der Mahlwalzen
  • Reproduzierbare Ergebnisse

 

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Einfache Bedienung und konstant reproduzierbare Ergebnisse

Die Labormühle mahlt und sichtet vollautomatisch 100 g Mahlgut in ca. drei Minuten.

Dem Standard des Zeleny-Tests entsprechend stellen Sie die erforderlichen Proben her.
Der Test wird mit dem Schüttelapparates durchgeführt und erfasst die Kleberqualität und -menge eines Mehls.

Durch die spezielle Ausmahlung wird das Getreide in nur einem Arbeitsgang durch drei Walzenpaare zerkleinert und das Mehl abgesiebt.

Ausbeute, Aschegehalt und Feinheitsgrad entsprechen den Anforderungen für den Zeleny-Sedimentationstest.

Der anschließende Test wird entsprechend der Vorgaben des Zeleny-Standards durchgeführt und das Sedimentationsvolumen ermittelt. Dieses lässt Rückschlüsse auf die zu erwartende Teigbeschaffenheit, das Gashaltevermögen, die Gärtoleranz und die Volumenausbeute der Gebäcke zu.

  • Getreide
  • Gluten
  • Teigwaren
  • Mühlenindustrie
  • Backwarenindustrie
  • Futtermittel
  • Getreidezüchter
  • Getreidehändler
  • Nudelindustrie
  • Schüttelapparat
  • Schüttelzylinder
  • Automatische Dosierungen für die Reagenzien
  • Reagenzien: Bromphenolblau-Lösung, Milchsäure und Isopropylalkohol

 

Leistung ca. 100 g Weizen in 3 min.
Netzanschluss 3x 230 V; 50/60 Hz + PE; 2,0 A
3x 400 V; 50/60 Hz + N + PE; 1,1 A
Abmessungen (B x H x T) 380 x 620 x 610 mm
Gewicht ca. 50 kg netto

Prospekt Sedimat Labormühle

STandards

  • ICC-Standard Nr. 116
  • ICC-Standard Nr. 118
  • ISO 5529
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