Aktuelles

Brabender ist Mitglied bei AquaTech Lausitz

Mai 2021

Brabender ist Mitglied bei AquaTech Lausitz

Das Netzwerk AquaTech Lausitz befasst sich mit der nachhaltigen Nutzung und Verwertung von Produkten aus Aquakulturen.

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Convimeter II: Viskosität inline messen und Prozesse regeln - Genauigkeit und Methodenvielfalt auf Laborniveau

März 2021

Convimeter II: Viskosität inline messen und Prozesse regeln - Genauigkeit und Methodenvielfalt auf Laborniveau

Duisburg, 17.03.2021 – die Brabender GmbH & Co. KG stellt das Convimeter II für die Viskositäts-Messung und Prozess-Regelung in der Produktion für die Entwicklung von Flüssigkeiten und Pasten vor.

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iba connecting experts – Brabender auf virtueller Back-Fachmesse dabei

März 2021

iba connecting experts – Brabender auf virtueller Back-Fachmesse dabei

Am Messestand und in Webinaren stellt Brabender Lösungen zur Messung der Viskosität im Labor und in der Produktion, Laborextrusion und für glutenfreie Anwendungen vor.

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Brabender eröffnet neues Vertriebsbüro in Mexiko

Februar 2021

Brabender eröffnet neues Vertriebsbüro in Mexiko

Area Sales Manager Maximilian Sawatzki ist ab 2021 näher am lateinamerikanischen Markt.

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Webinarserie „gluten-free“ erfolgreich abgeschlossen

Januar 2021

Webinarserie „gluten-free“ erfolgreich abgeschlossen

Das UCC (University College Cork) und Brabenderhielten ein gemeinsames Webinar zum Thema glutenfreie Backwaren und Analyseglutenfreier Rohstoffe – mit ca. 450 Registerierungen ein voller Erfolg

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TwinLab-F 20/40 Kunde in Indien - Brabender unterstützt Webinar

Januar 2021

TwinLab-F 20/40 Kunde in Indien - Brabender unterstützt Webinar

Die TDU (The University of Trans-DisciplinaryHealth Science & Technology) aus Indien führte zusammen mit der lokalenBrabender Vertretung Toshniwal ein Seminar zur Extrusion durch.

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Brabender jetzt Mitglied im Forschungsnetzwerk Bridge2Food

Oktober 2020

Brabender jetzt Mitglied im Forschungsnetzwerk Bridge2Food

Gemeinsam mit Partnern aus Industrie und Forschung tauscht Brabender Erfahrungen und Kompetenzen aus und entwickelt Lösungen fürden wachsenden Markt der alternativen Proteine.

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Brabinar: Glutenfrei – vom Trend zu hochwertigen Produkten

Oktober 2020

Brabinar: Glutenfrei – vom Trend zu hochwertigen Produkten

In Kooperation mit der ICC erklären das University College Cork und Brabender Hintergründe und Methoden zur Analyse glutenfreier Mehle sowie zur Entwicklung glutenfreier Backwaren.

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PlantPROMISE: Brabender forscht mit Partnern an Fleischersatzprodukten

Juli 2020

PlantPROMISE: Brabender forscht mit Partnern an Fleischersatzprodukten

Gemeinsam mit der Universität Wageningen und Partnern arbeitet Brabender an der kosteneffektiven und nachhaltigen Entwicklung von Fleischanaloga mit einer besseren Marktakzeptanz.

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Paper zur Analyse glutenfreier Rezepturen veröffentlicht

April 2020

Paper zur Analyse glutenfreier Rezepturen veröffentlicht

Wie lässt sich der Brabender Farinograph effektiv zur Analyse glutenfreier Rohstoffe und Rezepturen einsetzen? Lesen Sie mehr im kürzlich veröffentlichten Paper.

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Automatische Kalibrierfunktion für den Farinograph-TS schont Servicebudget

März 2020

Automatische Kalibrierfunktion für den Farinograph-TS schont Servicebudget

Eine neue Funktion der Brabender MetaBridge ermöglicht individuelle Referenzkurven, minimiert den Serviceaufwand und erhöht die Standzeit des Farinograph-Kneters.

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Brabender mit FAULHABER-Motorentechnik zur Viskositätsbestimmung

März 2020

Brabender mit FAULHABER-Motorentechnik zur Viskositätsbestimmung

Der ViscoQuick, jüngstes Produkt in der Reihe der Brabender Rotationsviskosimeter, wird mit einem bürstenlosen DC-Servomotor des Antriebsspezialisten FAULHABER angetrieben.

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Brabender MetaBridge macht Labor-Workflows „smart“

März 2020

Brabender MetaBridge macht Labor-Workflows „smart“

Im Interview erläutern die Brabender-Experten Stefan Jansen und Viktor Schäfer das Konzept "Smart Workflow" zur Optimierung von Laborprozessen.

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Brabender ViscoQuick im Einsatz bei Kröner-Stärke

März 2020

Brabender ViscoQuick im Einsatz bei Kröner-Stärke

Qualitätsmanager Matthias Evers berichtet über seine Erfahrungen mit dem Schnell-Viskosimeter und beschreibt den Nutzen für die Qualitätssicherung der Produkte seines Unternehmens.

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Farinograph-TS zur Analyse von Produktionsteigen

Januar 2020

Farinograph-TS zur Analyse von Produktionsteigen

Studenten der Zentralfachschule der Deutschen Süßwarenwirtschaft tüftelten an einer Methode zur Bestimmung der optimalen Teigkonsistenz für industriell produzierte Teige.

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