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News
März 2021

iba connecting experts – Brabender auf virtueller Back-Fachmesse dabei

Am Messestand und in Webinaren stellt BrabendeFFrLösungen zur Messung der Viskosität im Labor und in der Produktion,Laborextrusion und für glutenfreie Anwendungen vor....
Februar 2021

Brabender eröffnet neues Vertriebsbüro in Mexiko

Area Sales Manager Maximilian Sawatzki ist ab 2021 näher am lateinamerikanischen Markt....
Januar 2021

Webinarserie „gluten-free“ erfolgreich abgeschlossen

Das UCC (University College Cork) und Brabenderhielten ein gemeinsames Webinar zum Thema glutenfreie Backwaren und Analyseglutenfreier Rohstoffe – mit ca. 450 Registerierungen ein voller Erfolg...
Januar 2021

TwinLab-F 20/40 Kunde in Indien - Brabender unterstützt Webinar

Die TDU (The University of Trans-DisciplinaryHealth Science & Technology) aus Indien führte zusammen mit der lokalenBrabender Vertretung Toshniwal ein Seminar zur Extrusion durch....
Oktober 2020

Brabender jetzt Mitglied im Forschungsnetzwerk Bridge2Food

Gemeinsam mit Partnern aus Industrie und Forschung tauscht Brabender Erfahrungen und Kompetenzen aus und entwickelt Lösungen fürden wachsenden Markt der alternativen Proteine....
Oktober 2020

Brabinar: Glutenfrei – vom Trend zu hochwertigen Produkten

In Kooperation mit der ICC erklären das University College Cork und Brabender Hintergründe und Methoden zur Analyse glutenfreier Mehle sowie zur Entwicklung glutenfreier Backwaren....
Juli 2020

PlantPROMISE: Brabender forscht mit Partnern an Fleischersatzprodukten

Gemeinsam mit der Universität Wageningen und Partnern arbeitet Brabender an der kosteneffektiven und nachhaltigen Entwicklung von Fleischanaloga mit einer besseren Marktakzeptanz....

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VIDEOS

Trendmaterialien & Moderner Labor-Workflow | iba 2018

Alle Informationen zu unseren Neuvorstellungen auf der iba 2018: http://l.ead.me/iba2018

Referenzkundenvideo: Wiesneth Mühle

„Uns gefiel die Idee einer schnellen und einfachen Laboruntersuchung und des dadurch möglichen Einsatzes zur Beurteilung der Sorteneigenschaften bereits zu Beginn des Prozesses in der Getreideannahme. ...

Referenzkundenvideo: Kröner-Stärke GmbH

Referenzkundenvideo des Brabender-Kunden Kröner-Stärke.
Das Unternehmen nutzt die Brabender Lösungen GlutoPeak, Viscograph-E, Amylograph-E und Feuchtebestimmer MT-CA.

Innovative Schnellmethode: GlutoPeak

Schnelle Mehl- und Getreidequalifizierung per rheologischem Fingerabdruck.

Bill Gates' Erfahrungen im Bread Lab: Brabender Geräte im Einsatz

Bill Gates dokumentiert in diesem Video seinen Besuch im Bread Lab der Washington State University. Der Brabender Farinograph und weitere Brabender Geräte unterstützen Wissenschaftler bei der Optimierung von Rohstoffen und Endprodukten.

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