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News
September 2020

Neues Produkt: Farinograph-TS - AutoCalibration

Mit der Brabender AutoCalibration können Benutzer des Farinograph-TS ihren Messkneter selbst warten und sparen dabei Zeit und Kosten....
Juli 2020

PlantPROMISE: Brabender forscht mit Partnern an Fleischersatzprodukten

Gemeinsam mit der Universität Wageningen und Partnern arbeitet Brabender an der kosteneffektiven und nachhaltigen Entwicklung von Fleischanaloga mit einer besseren Marktakzeptanz....
April 2020

Brabender in positiver Stimmung trotz COVID-19

Die Corona-Pandemie betrifft auch die Märkte und Partner von Brabender. Während das Unternehmen selbst diverse Maßnahmen getroffen hat, laufen die Geschäfte weiter....
April 2020

Paper zur Analyse glutenfreier Rezepturen veröffentlicht

Wie lässt sich der Brabender Farinograph effektiv zur Analyse glutenfreier Rohstoffe und Rezepturen einsetzen? Lesen Sie mehr im kürzlich veröffentlichten Paper....
März 2020

Automatische Kalibrierfunktion für den Farinograph-TS schont Servicebudget

Eine neue Funktion der Brabender MetaBridge ermöglicht individuelle Referenzkurven, minimiert den Serviceaufwand und erhöht die Standzeit des Farinograph-Kneters....
März 2020

Brabender mit FAULHABER-Motorentechnik zur Viskositätsbestimmung

Der ViscoQuick, jüngstes Produkt in der Reihe der Brabender Rotationsviskosimeter, wird mit einem bürstenlosen DC-Servomotor des Antriebsspezialisten FAULHABER angetrieben....
März 2020

Brabender MetaBridge macht Labor-Workflows „smart“

Im Interview erläutern die Brabender-Experten Stefan Jansen und Viktor Schäfer das Konzept "Smart Workflow" zur Optimierung von Laborprozessen....

VIDEOS

Trendmaterialien & Moderner Labor-Workflow | iba 2018

Alle Informationen zu unseren Neuvorstellungen auf der iba 2018: http://l.ead.me/iba2018

Referenzkundenvideo: Wiesneth Mühle

„Uns gefiel die Idee einer schnellen und einfachen Laboruntersuchung und des dadurch möglichen Einsatzes zur Beurteilung der Sorteneigenschaften bereits zu Beginn des Prozesses in der Getreideannahme. Kontinuität und Gründlichkeit sind für die Qualitätsansprüche unserer Mehle ein absolutes Muss“, legt Julia Wiesneth, Müllerin der Wiesneth Mühle, die Gründe für den Einsatz des GlutoPeak dar.

Referenzkundenvideo: Kröner-Stärke GmbH

Referenzkundenvideo des Brabender-Kunden Kröner-Stärke.
Das Unternehmen nutzt die Brabender Lösungen GlutoPeak, Viscograph-E, Amylograph-E und Feuchtebestimmer MT-CA.

Innovative Schnellmethode: GlutoPeak

Schnelle Mehl- und Getreidequalifizierung per rheologischem Fingerabdruck.

Bill Gates' Erfahrungen im Bread Lab: Brabender Geräte im Einsatz

Bill Gates dokumentiert in diesem Video seinen Besuch im Bread Lab der Washington State University. Der Brabender Farinograph und weitere Brabender Geräte unterstützen Wissenschaftler bei der Optimierung von Rohstoffen und Endprodukten.

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