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Dezember 2019

Brabender stellt neue Rheologie-Lösungen in China vor

Die Teilnehmer der 2. Asien-Pazifik-Konferenz der ICC informierten sich am Stand und während eines Vortrags zur Optimierung des Laborworkflows mit den neuen Brabender-Geräten.

Die Konferenz fand vom 7. bis zum 9. November 2019 in Tianjin, China, statt. An zwei Tagen wurden circa 500-600 Teilnehmern viele Informationen rund um den Getreideanbau und die Verarbeitung, die Mühlenindustrie, alternative Proteine, vielen anderen Bereichen aus Forschung & Entwicklung sowie der Qualitätskontrolle gegeben. Die Beiträge wurden anschließend teilweise kontrovers diskutiert. Das Melchers-Team betreute den Stand mit viel Engagement und konnte an den vorhandenen Geräten Farinograph-TS, Aqua-Inject, GlutoPeak und MT-CA viele Fragen beantworten. Business Development Manager Markus Löns hatte die Gelegenheit, den Teilnehmern in einem kurzen Vortrag die neuesten Entwicklungen aus dem Hause Brabender vorzustellen.

Farinograph-TS mit Aqua-Inject

Auf besonders großes Interesse bei den Kunden stieß die Möglichkeit der automatischen Titration, wo dem Knetprozess softwaregesteuert so lange Wasser zugegeben wird, bis die richtige Konsistenz erreicht ist. Durch die Automatisation kann der Labormitarbeiter während der Titration andere Arbeiten im Labor durchführen und spart somit viel Zeit. Als zusätzlicher Nebeneffekt wird die Temperatur des Dosierwassers konstant gehalten und in der Software dokumentiert.

ViscoQuick

Als neuestes Gerät der Brabender Viscosimeter-Reihe kann der ViscoQuick mit Heiz-/Kühlraten von 20/15 °C genutzt werden, wodurch sich die Zeiten für eine komplette Messung der Verkleisterungseigenschaften von Stärke auf bis zu 10 Minuten verringern können. Der ViscoQuick ist zudem das erste Gerät auf dem Markt, welches mit einem integrierten PC und einem fest verbauten Heiz-/ Kühlsystem ausgestattet ist. Somit wird es in einem Labor völlig autark aufgestellt.

GlutoPeak

Die schnelle Untersuchung und Bewertung von Getreide in der Warenannahme ist eine verbreitete Forderung in der Mühlenindustrie. Mit dem GlutoPeak kann die Qualität des Gluten innerhalb weniger Minuten gemessen und beurteilt werden. Zudem ist die Gluten-Methode die weltweit einzige verfügbare Methode zur Bestimmung der Qualität von Vital-Gluten.


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2019

Brabender stellt neue Rheologie-Lösungen in China vor

Die Teilnehmer der 2. Asien-Pazifik-Konferenz der ICC informierten sich am Stand und während eines Vortrags zur Optimierung des Laborworkflows mit den neuen Brabender-Geräten.

Die Konferenz fand vom 7. bis zum 9. November 2019 in Tianjin, China, statt. An zwei Tagen wurden circa 500-600 Teilnehmern viele Informationen rund um den Getreideanbau und die Verarbeitung, die Mühlenindustrie, alternative Proteine, vielen anderen Bereichen aus Forschung & Entwicklung sowie der Qualitätskontrolle gegeben. Die Beiträge wurden anschließend teilweise kontrovers diskutiert. Das Melchers-Team betreute den Stand mit viel Engagement und konnte an den vorhandenen Geräten Farinograph-TS, Aqua-Inject, GlutoPeak und MT-CA viele Fragen beantworten. Business Development Manager Markus Löns hatte die Gelegenheit, den Teilnehmern in einem kurzen Vortrag die neuesten Entwicklungen aus dem Hause Brabender vorzustellen.

Farinograph-TS mit Aqua-Inject

Auf besonders großes Interesse bei den Kunden stieß die Möglichkeit der automatischen Titration, wo dem Knetprozess softwaregesteuert so lange Wasser zugegeben wird, bis die richtige Konsistenz erreicht ist. Durch die Automatisation kann der Labormitarbeiter während der Titration andere Arbeiten im Labor durchführen und spart somit viel Zeit. Als zusätzlicher Nebeneffekt wird die Temperatur des Dosierwassers konstant gehalten und in der Software dokumentiert.

ViscoQuick

Als neuestes Gerät der Brabender Viscosimeter-Reihe kann der ViscoQuick mit Heiz-/Kühlraten von 20/15 °C genutzt werden, wodurch sich die Zeiten für eine komplette Messung der Verkleisterungseigenschaften von Stärke auf bis zu 10 Minuten verringern können. Der ViscoQuick ist zudem das erste Gerät auf dem Markt, welches mit einem integrierten PC und einem fest verbauten Heiz-/ Kühlsystem ausgestattet ist. Somit wird es in einem Labor völlig autark aufgestellt.

GlutoPeak

Die schnelle Untersuchung und Bewertung von Getreide in der Warenannahme ist eine verbreitete Forderung in der Mühlenindustrie. Mit dem GlutoPeak kann die Qualität des Gluten innerhalb weniger Minuten gemessen und beurteilt werden. Zudem ist die Gluten-Methode die weltweit einzige verfügbare Methode zur Bestimmung der Qualität von Vital-Gluten.


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