Aktuelles

TwinLab-F 20/40 Kunde in Indien - Brabender unterstützt Webinar

Januar 2021

TwinLab-F 20/40 Kunde in Indien - Brabender unterstützt Webinar

Die TDU (The University of Trans-DisciplinaryHealth Science & Technology) aus Indien führte zusammen mit der lokalenBrabender Vertretung Toshniwal ein Seminar zur Extrusion durch.

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Brabinar: Glutenfrei – vom Trend zu hochwertigen Produkten

Oktober 2020

Brabinar: Glutenfrei – vom Trend zu hochwertigen Produkten

In Kooperation mit der ICC erklären das University College Cork und Brabender Hintergründe und Methoden zur Analyse glutenfreier Mehle sowie zur Entwicklung glutenfreier Backwaren.

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Brabender jetzt Mitglied im Forschungsnetzwerk Bridge2Food

Oktober 2020

Brabender jetzt Mitglied im Forschungsnetzwerk Bridge2Food

Gemeinsam mit Partnern aus Industrie und Forschung tauscht Brabender Erfahrungen und Kompetenzen aus und entwickelt Lösungen fürden wachsenden Markt der alternativen Proteine.

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Neues Produkt: Farinograph-TS - AutoCalibration

September 2020

Neues Produkt: Farinograph-TS - AutoCalibration

Mit der Brabender AutoCalibration können Benutzer des Farinograph-TS ihren Messkneter selbst warten und sparen dabei Zeit und Kosten.

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PlantPROMISE: Brabender forscht mit Partnern an Fleischersatzprodukten

Juli 2020

PlantPROMISE: Brabender forscht mit Partnern an Fleischersatzprodukten

Gemeinsam mit der Universität Wageningen und Partnern arbeitet Brabender an der kosteneffektiven und nachhaltigen Entwicklung von Fleischanaloga mit einer besseren Marktakzeptanz.

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Paper zur Analyse glutenfreier Rezepturen veröffentlicht

April 2020

Paper zur Analyse glutenfreier Rezepturen veröffentlicht

Wie lässt sich der Brabender Farinograph effektiv zur Analyse glutenfreier Rohstoffe und Rezepturen einsetzen? Lesen Sie mehr im kürzlich veröffentlichten Paper.

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Automatische Kalibrierfunktion für den Farinograph-TS schont Servicebudget

März 2020

Automatische Kalibrierfunktion für den Farinograph-TS schont Servicebudget

Eine neue Funktion der Brabender MetaBridge ermöglicht individuelle Referenzkurven, minimiert den Serviceaufwand und erhöht die Standzeit des Farinograph-Kneters.

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Brabender MetaBridge macht Labor-Workflows „smart“

März 2020

Brabender MetaBridge macht Labor-Workflows „smart“

Im Interview erläutern die Brabender-Experten Stefan Jansen und Viktor Schäfer das Konzept "Smart Workflow" zur Optimierung von Laborprozessen.

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Brabender mit FAULHABER-Motorentechnik zur Viskositätsbestimmung

März 2020

Brabender mit FAULHABER-Motorentechnik zur Viskositätsbestimmung

Der ViscoQuick, jüngstes Produkt in der Reihe der Brabender Rotationsviskosimeter, wird mit einem bürstenlosen DC-Servomotor des Antriebsspezialisten FAULHABER angetrieben.

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Brabender ViscoQuick im Einsatz bei Kröner-Stärke

März 2020

Brabender ViscoQuick im Einsatz bei Kröner-Stärke

Qualitätsmanager Matthias Evers berichtet über seine Erfahrungen mit dem Schnell-Viskosimeter und beschreibt den Nutzen für die Qualitätssicherung der Produkte seines Unternehmens.

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Farinograph-TS zur Analyse von Produktionsteigen

Januar 2020

Farinograph-TS zur Analyse von Produktionsteigen

Studenten der Zentralfachschule der Deutschen Süßwarenwirtschaft tüftelten an einer Methode zur Bestimmung der optimalen Teigkonsistenz für industriell produzierte Teige.

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Brabender auf der IBEX 2016 in Teheran

Dezember 2016

Brabender auf der IBEX 2016 in Teheran

Die IBEX 2016 ist eine internationale Ausstellung für Mehl- und Backwaren im Iran und startete 2007 erstmalig in Teheran.

Brabender auf der IBEX 2016 in Teheran
Servicetechnisches Training – Know-how für Ihr Team

Juli 2016

Servicetechnisches Training – Know-how für Ihr Team

Ein hohes Servicelevel, erreicht durch fachkundiges Personal, ist der
Grundstein für den Erfolg und die Zufriedenheit unserer Kunden.

Wesentlicher Bestandteil des Brabender 5-Sterne-Service ist hochqualifiziertes Servicepersonal.
Brabender bietet deshalb den Servicemitarbeitern seiner Geschäftspartner ein Trainingsprogramm an, das über 3 Ebenen in der Brabender-Qualifizierungspyramide verfügt.

Mehr Infos zum servicetechnischen Training
Geräte und Software: Neues bei Brabender

Juli 2016

Geräte und Software: Neues bei Brabender

Auf der IBA 2015 stellte die Brabender GmbH & Co. KG eine Reihe neuer Geräte- und Softwarelösungen vor. Seit Beginn des Jahres 2016 sind diese fest im Produktportfolio des Unternehmens verankert.

Finden Sie hier einen kurzen Überblick über die Neuheiten bei Brabender:

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Brabender® auf der IBA 2015: Qualitätsprüfung live am Stand

September 2015

Brabender® auf der IBA 2015: Qualitätsprüfung live am Stand

Unter dem Motto Allround Solutions präsentiert die Brabender® GmbH & Co. KG auf der IBA 2015 ihre ganzheitlichen Lösungen zur Qualitätsprüfung von Mehl, Teig, Stärke und anderen Materialien, die in der weltweiten Nahrungsmittelindustrie zum Einsatz kommen.

Wieviel Wasser kann ein Mehl aufnehmen, damit der Teig die optimalen Kneteigenschaften besitzt? Wie elastisch ist der Teig, den ich aus dem Mehl forme? Wie kann ich das Backverhalten vorhersagen? Wie kann ich prüfen, ob das Mehl, das ich vom Müller bekommen habe, meinen Anforderungen entspricht? Antworten auf diese und weitere Fragen rund um das Thema Qualitätskontrolle gibt Brabender® interessierten Besuchern an den vier Stationen seines Demo-Labors am Stand B5.154.

Alle Details zur Messepräsentation von Brabender® auf der IBA 2015
Brabender® kooperiert mit Universität Kiew

Dezember 2014

Brabender® kooperiert mit Universität Kiew

Zur Unterstützung der Ausbildung, Forschung und Lehre stellt die Brabender® GmbH & Co. KG der Universität für Lebensmitteltechnologie in Kiew für den Zeitraum von einem Jahr Messgeräte zur Verfügung. Ein Farinograph®-AT mit dazugehörigem Messkneter, Umwälzthermostat und Software wird zukünftig zur Mehlqualifizierung im Rahmen von praktischen Seminaren sowie von Semester-, Abschluss- und Doktorarbeiten eingesetzt. Zur Herstellung von Versuchsmehlen wird die Brabender® Labormühle Quadrumat Junior dienen.

Brabender® kooperiert mit Universität Kiew
Brabender ist Mitglied des Zukunftsnetzwerks biobasierte Polymere

Januar 2021

Brabender ist Mitglied des Zukunftsnetzwerks biobasierte Polymere "BioFoN"

Mit der Mitgliedschaft im Zukunftsnetzwerkbiobasierter Polymere "BioFoN" stärkt die Brabender GmbH & Co. KG ihr Engagement im Bereich Biopolymere und trägt zum Umwelt- und Klimaschutz bei.

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BRABinar: Bestimmung der Leitfähigkeit mit dem Brabender Messkneter

September 2020

BRABinar: Bestimmung der Leitfähigkeit mit dem Brabender Messkneter

Leitfähigkeitsmessung für die optimierte Compound-Rezeptur: Zu diesem Thema bietet Brabender am Mittwoch, 23. September, 17 Uhr MEZ, ein virtuelles Seminar.

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Live-Webinar (29.07.2020): WPC-Rezepturentwicklung im Labormaßstab

Juli 2020

Live-Webinar (29.07.2020): WPC-Rezepturentwicklung im Labormaßstab

Brabender zeigt die Anwendung einer Labor-Compoundieranlage zur Entwicklung der optimalen Rezeptur und des optimalen Prozesses zur Produktion von Wood Plastic Composites.

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Live-Webinar – Wie führe ich einen Messkneterversuch richtig durch?

Juni 2020

Live-Webinar – Wie führe ich einen Messkneterversuch richtig durch?

Rheologie 4.0: Am Beispiel der PVC-Rohstoffcharakterisierung zeigen wir die richtige Handhabung des Brabender Messkneters W 50 EHT als Vorsatz für die neue Brabender MetaStation 4E.

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Kunststoff Magazin World & Conference: Brabender auf virtueller Messe

Juni 2020

Kunststoff Magazin World & Conference: Brabender auf virtueller Messe

Da zahlreiche Fachmessen aufgrund der Corona-Pandemie abgesagt oder auf 2021 verschoben wurden, nutzt Brabender die Gelegenheit, seine Neuheiten online vorzustellen.

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Brabender-Extruder hilft bei der Wiederverwertung von Gummiabfällen

Mai 2020

Brabender-Extruder hilft bei der Wiederverwertung von Gummiabfällen

Ein  Forschungsprojekt der Hochschule Osnabrück mit Industriepartnern hat die Entwicklung eines neuen One-Step-Recyclingverfahrens zum Ziel.

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Kunststoffalternative aus Makroalgen – Industriepromotion

April 2020

Kunststoffalternative aus Makroalgen – Industriepromotion

Brabender forscht mit der TU Dresden und der University of the Philippines an der Verarbeitung von Makroalgen zu einer kostengünstigen und nachhaltigen Kunststoffalternative.

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MetaStation 4E: Kompaktes Drehmomentrheometer für den Labortisch

März 2020

MetaStation 4E: Kompaktes Drehmomentrheometer für den Labortisch

Die neue Antriebseinheit für rheologische Messungen ist extrem flexibel einsetzbar und gibt Aufschluss über das Plastifizierverhalten unterschiedlicher Materialien.

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TwinLab-C 20/40: Perfektes Compoundiersystem im kleinen Maßstab

März 2020

TwinLab-C 20/40: Perfektes Compoundiersystem im kleinen Maßstab

Der kompakte Doppelschneckenextruder wurde speziell für den Laboreinsatz entwickelt und ist der ideale Begleiter bei der Entwicklung von Rezepturen und Prozessen.

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Optimierte Abzugseinheit zur Produktion von Blasfolien im Labormaßstab

März 2020

Optimierte Abzugseinheit zur Produktion von Blasfolien im Labormaßstab

Die neue Nachfolgeeinrichtung für die Extrusion von Blasfolien überzeugt mit benutzerfreundlicher Steuerung, verbesserter Zugänglichkeit sowie höherer Flexibilität und Präzision.

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Bachelorarbeit: Biologisch abbaubare Folie aus Erbsenproteinisolat

März 2020

Bachelorarbeit: Biologisch abbaubare Folie aus Erbsenproteinisolat

Ein wichtiges Thema, welches weltweit aktuell zu großen Problemen führt, ist die Verschmutzung der Meere durch Plastikmüll. Brabender möchte zur Lösung des Problems beitragen.

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Brabender stellt MetaStation 4E bei der PVC Formulation 2020 vor

Februar 2020

Brabender stellt MetaStation 4E bei der PVC Formulation 2020 vor

Auf der Konferenz „PVC Formulation“ in Köln informierten sich die Besucher über aktuelle Trends der PVC-Industrie. Brabender stellte den neuen Tischantrieb MetaStation 4E vor.

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Paper zur Inline-Herstellung von Spritzguss-Probekörpern veröffentlicht

Januar 2020

Paper zur Inline-Herstellung von Spritzguss-Probekörpern veröffentlicht

Im zeitsparenden Verfahren erzeugt der Brabender SpeciMold Materialproben im laufenden Compoundierprozess. Nun ist eine passende wissenschaftliche Veröffentlichung erhältlich.

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