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 Glutograph-E |
NEUES MODELL: Glutograph-E
Zur Bestimmung der Qualität von Feucht- und Trockenkleber - präzise, verläßlich und reproduzierbar
Neben teigrheologischen Messungen der Mehlqualität, z.B. mit dem Farinograph®-E oder Extensograph®-E gewinnt die separate Qualitätskontrolle von Feucht- und Trockenkleber als Mehlzusatz mehr und mehr Bedeutung.
Der Brabender® Glutograph zur Prüfung der Kleberqualität wurde komplett überarbeitet und kommt nun als Glutograph-E im neuen, kompakten Design und mit verbesserten technischen Eigenschaften auf den Markt:
• modernes elektronisches Meßsystem
• leichte und komfortable Bedienung per Touch Screen
• integrierter Computer mit Benutzer-optimierter Software
• Druckerausgang
Der Glutograph-E entspricht modernster Technik auf dem Sektor der Kleberprüfung und ermöglicht
• verläßliche, objektive und reproduzierbare Messungen der Dehneigenschaften und Elastizitätsmerkmale von ausgewaschenem Feuchtkleber und angeteigtem Trockenkleber
• Prüfung von Probenmengen, die üblicherweise anfallen, wenn Kleber ausgewaschen wird
• Prüfung der Mehlqualität im Hinblick auf die Verwendung bei der Nudelproduktion
• Erkennung von Trocknungs- und Hitzeschädigung bei Mehl und Trockenkleber
Meßprinzip
Das Meßsystem des Glutograph-E besteht aus zwei parallelen, runden, geriffelten Platten, die in einem definierten Abstand einander gegenüber montiert sind. Die Probe wird zwischen die beiden Platten gefüllt. Der feste Abstand und der Durchmesser der beiden Platten geben ein definiertes Probenvolumen und eine reproduzierbare Probengeometrie vor.
Während die obere Platte still steht, wird die untere mit einer konstanten Kraft gedreht - unabhängig von Scherwinkel und Probe. Je nach Kleberqualität dehnt die konstante Kraft (Scherspannung) die Probe mehr oder weniger, d.h. die untere Platte wird mehr oder weniger schnell gegen die obere ausgelenkt. Diese Auslenkung (Scherwinkel) wird zeitabhängig aufgezeichnet.
Nachdem eine bestimmte Auslenkung erreicht wurde, wird die Probe freigegeben und relaxiert je nach Elastizität.
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 Glutograph Auswertungen | |  | |
Das Diagramm
Das resultierende Diagramm zeigt zuerst den Dehnprozeß (Anstieg) Der Kurvenabfall im zweiten Teil zeigt die Rückstellung der Probe.
Die Scherzeit (Zeit bis zum Erreichen einer vorgegebenen Auslenkung) ist ein Maß für die Dehneigenschaften der Probe. Der Rückgang der Auslenkung nach einer bestimmten Zeit spiegelt die Elastizität der Kurve wider.
